Melasa z trzciny cukrowej to ciemnobrązowy, gęsty syrop, o odczynie słabo alkalicznym. Powstaje jako produkt uboczny podczas produkcji cukru z trzciny cukrowej. Jest produktem o zawartości około 40% sacharozy i bogatym źródłem cennych składników odżywczych.
Znajdziemy w niej dużo wapnia, potasu, żelaza, manganu, miedzi i magnezu. W jej składzie obecne są także m.in. witamina B6, niacyna, tiaminy i kwas pantotenowy. Oprócz tego jest cennym źródłem chromu, selenu, fosforu, cynku, sodu i kwasu foliowego.
Dzięki dzięki bogactwu witamin i minerałów wspiera organizm na wielu poziomach, wspiera pracę serca i układu nerwowego, aktywuje komórki odpornościowe i wspomaga produkcję przeciwciał, wzmacniając odporność. Dodatkowo pomaga w regeneracji skóry i gojeniu się ran, a także pomaga regenerować warstwę maziową kości w torebkach stawowych.
